火龙果（拉丁文名：Hylocereus undulatus Britt），又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科、量天尺属植物。果实 呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉，具有黑色种子的水果。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。
1火龙果红心好还是白心好
火龙果吃红心的比较好，它里面含有花青素，切开后切开后了一看到果肉颜色鲜艳、细腻，相比于其他品种的火龙果，红心火龙果的口感是最为香甜的。火龙果的营养特别丰富，它里面不仅含有水溶性膳食纤维、丰富的维生素，还有一种植物性蛋白，可以补充人体所需的能量。值得一提的是红心火龙果里还有一种特别的物质花青素，他对于，抗衰老有非常显著的效果，还能够预防一些脑部疾病，比如记忆力减退、老年痴呆等。
2红心火龙果和白心火龙果的区别
红心火龙果与白心火龙果的营养价值基本相同，不过他们也是有区别的，许多人更愿意购买红心的，因为它的营养价值比白心相对要高一些。首先，它里面含有大量花青素，这种物质可以抵抗衰老，促进脑细胞活动，起到预防老年痴呆的作用。其次，它含有大量的糖分，是众多品种的火龙果里口感最好的。最后的区别是，红心火龙果它的果肉颜色比较深，含有较多的胡萝卜素，是其它火龙果所不能比的。
3红心火龙果减肥
红心火龙果里面含有可溶性的膳食纤维，它可以增加人体的饱腹感，起到减少食物摄入的作用，同时能够促进肠胃蠕动，达到排清宿便的作用，减少人体对多余养分的吸收，起到减肥效果。红心火龙果还含有丰富的白蛋白、维生素和矿物质，可以补充人体每天所需的养分。想单单靠吃红心火龙果进行瘦身是不可取的，还需要配合合理的运动以及健康的饮食习惯，才能够事半功倍。
4多吃火龙果有什么好处
吃火龙果的好处非常多，火龙果里含有大量对人体有益的营养物质，首先它里面含有各种维生素，比如维生素c、维生素b1、维生素b2等，人体经常摄入维生素，对美容养颜有极大的效果，其次，它里面含有一种，植物中鲜少含有的白蛋白，这种物质可以与重金属结合，从而起到排毒的作用，有利于身体健康。红心火龙果里面含有一种花青素，他对抗氧化有非常好的效果，还可以预防老年痴呆疾病。
5火龙果的功效
火龙果的功效有很多，它可以起到美容养颜，抵抗衰老，排毒，预防癌症及老年痴呆的功效。火龙果里含有大量的维生素，比如维生素b群、维生素c等，具有美白肌肤的功效。它里面还含有强大的抗氧化物质花青素，能够减缓衰老，还可以有效的预防癌症和，老年痴呆。火龙果也是一些女生的减肥水果，它里面含有一种可溶的膳食纤维，大约每100克里面就含有1.9克，能够增加人体饱腹感，从而减少食物的摄取达到瘦身效果。