甘草属多年生草本，根与根状茎粗壮，是一种补益中草药。对人体很好的一种药，药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，长25～100厘米，直径0.6～3.5厘米。外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。功能主治清热解毒、祛痰止咳、脘腹等。喜阴暗潮湿，日照长气温低的干燥气候。甘草多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。根和根状茎供药用。
1甘草的功效与作用及禁忌
甘草是一种可以补脾益气、清热解毒的中草药，在中医药方中使用的比较普遍，它主要可以用于治疗脾胃虚弱、心悸气短等疾病，另外与多种种药材相配伍使用的话，都可以得到比较不错的治疗效果，而且甘草的提取物当中含有一定的解毒功效，对于食物中毒、身体新陈代谢有着很好的调理功效，另外一点就是它的止咳平喘效果，不仅对于成年人十分有效，就是孩子使用效果也非常卓著。
2甘草泡水喝的害处
灸甘草当中含有多种营养物质，其中主要包括甘草甜素、甘草次酸、甘草多糖等，不仅是很好的抗炎杀菌药物，而且还有很好的抗肿瘤效果，甘草甙是一种可以补气养血的营养物质，在灸甘草当中的含量相当的高，不过由灸甘草性质比较寒凉对于脾胃虚寒的患者来说不适宜食用，多以在选择中药的时候一定要根据患者的实际情况，避免对于身体造成一些毒副作用。
3甘草干姜汤
甘草是一种有着很好的镇咳化痰效果的中草药，在中医临床上使用的比较普遍，甘草茶同样也具有补气健脾的功效，同时在长期饮用的过程中还有不错的和中缓急之功效。甘草经过提炼和加工的话还可以提炼止咳效果比较好的甘草流浸膏，不过甘草茶这种饮品以为味道比较怪异，所以很多人喝不下去，大家可以适当的在其中添加一些有润肺功效的金银花、桔梗等调节口味。
4甘草片
灸甘草在中医药典中介绍是一种性质比较平和的药材，它可以清除五脏六腑中的寒邪之气，是一种可以润肺止咳、平喘益气的药材，尤其炙甘草可以与多种药材配伍使用，用于治疗胃痛、咳嗽等等，而且它还可以单独服用或者是外敷，对于疥疮、脓肿等皮肤外科疾病也有很好的作用，最重要的一点就是灸甘草还有很好的解毒功效，不管是药物中毒还是食物中毒，使用它紧急解毒效果十分明显。