我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助开胃。葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
1葡萄干的功效与作用
葡萄干有非常高的营养价值它有非常多的金属微量元素，能够很好的补充气血，对于体质比较弱的儿童或者是妇女，或者是有贫血的人来说是非常好的保健品，而且还能够缓解精神衰弱的症状，改善你的睡眠质量，缓解精神压力。同时还能够防止一些心血管方面的疾病。它里面含有大量的葡萄糖和果糖，能够及时的分解为人体提供能量，并且不会导致发胖。
2醋泡葡萄干有什么功效
醋泡葡萄干能够强健你的肠胃功能，还能够生津止渴。葡萄干本身就有非常好的滋养肾脏和保护肝脏的功能，醋泡葡萄干还能起到减肥的效果。能够促进身体的新陈代谢，使身体的循环加快，能够更加快的将身体里面的代谢废物排出。还能够加快肠胃蠕动，使大便松软，更加易于排出。而且醋泡葡萄干能够将葡萄干里面更多的营养物质溶解在醋里面，更好地被人体所吸收。
3酿葡萄酒用什么葡萄好
酿葡萄酒最好是选用市场上面的字黑色的葡萄而且颜色越深越好。但是如果你要酿白色的葡萄酒的话可以选择青色的葡萄。选葡萄的时候最好选择口感比较香甜的葡萄。而且不同的葡萄品种酿制出来的葡萄酒的味道和口感也有非常大的区别。黑色的葡萄酿出来的葡萄酒更加的甜美。最好是以当地的葡萄酿酒比较好，因为当地人肯定是更加喜欢当地葡萄的口味。
4葡萄皮能吃吗
葡萄皮最好不要吃，虽然说葡萄皮里面含有大量的粗纤维，而且有非常多的营养和维生素，但是它的皮里面含有大量的其他化学物质，可能会使你的舌头非常的涩。而且葡萄皮非常厚，不能够及时的消化。现在很多农场的葡萄她都会喷洒农药，直接连皮吃下去的话，有可能会使残留的农药在你身体里面停留对你的器官造成一些伤害，不利于身体健康。
5葡萄干吃多了会怎样
葡萄干里面含有大量的营养而且里面有很多果糖，还有一些维生素和矿物质，能够给人体补充能量，补充营养，并且还有非常好的抗氧化的作用，但是吃多了可能会你身体中的糖分增多。一旦身体器官没有办法将这些糖分及时代谢的话就有可能会使糖分堆积，促进身体里面的脂肪形成，最后可能会导致发胖。每天可以适当的吃一些葡萄干，但是不要吃多。