便秘食谱，炒豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。
1豌豆炒鸡蛋
豌豆炒鸡蛋，可以说是一道很常见的家常菜，其中含有丰富的微量元素，维生素以及蛋白质豌豆中，也是粗纤维食物较高的蔬菜。先把豌豆洗干净，放在水中煮熟。准备几个鸡蛋放在碗中，打成鸡蛋液，把鸡蛋放入锅中，均匀的翻炒炒成鸡蛋饼，用铲子叉碎。把豌豆放入锅中翻炒5分钟，加入鸡精、盐、五香粉、孜然粉搅拌均匀盛出即可。
2肉末炒豌豆
肉末炒豌豆需要准备的肉末，并不是肉馅，可以做成肉粒。但不要太大，把猪肉切成丝随后，切成丁。辣椒葱姜蒜全部切成丁，在锅中加入油先把蒜末放入锅中，炒出香味后，加入姜末和辣椒精，猪肉比较难熟。所以要把猪肉提前发在锅中，翻炒几下，等猪肉变色，盛出备用。清洗锅把锅中倒入油，放入豌豆爆炒一分钟，等豌豆已经开始有些软化后，再把青辣椒、红辣椒和炒好的肉丝，全部放入锅中加入适量生抽、盐、搅拌均匀即可。
3豌豆凉粉
豌豆凉粉；是一道很特别的美食，滑嫩爽口，入口即化，像吃果冻一样，适合当做凉品食用。准备小半杯稀饭和小半杯清水，成一比一的方式调成稀糊状。锅中倒入水等烧开后把稀糊倒入锅中，一边倒一边搅搅成透明状，煮好的粉糊倒入塑料盒中，放入外面完全晾干，再放入冰箱中冷藏，冷藏好后，把胶粉快倒出，用刀子蘸水切好，加入葱姜蒜、盐、糖、油泼辣子、味精、站在最顶端撒上一层辣椒粉、白醋、即可做好。
4豌豆糕
豌豆糕是很常见的家常美食点心，主要的配料有豌豆、糖、油和鸡蛋。先把豌豆用水泡5个小时左右，主要是方便去掉豌豆种的豌豆皮，把去皮的豌豆煮好。在豌豆中加上糖，盐用料理机打成糊状。现在锅中倒入油，把饭都倒入锅中不断的翻炒，翻炒成比较粘的固体，随后倒在容器里，放凉后切成块即可食用。