莴苣怎么做好吃

莴苣是平时家里餐桌上经常吃的一种蔬菜，因为颜色翠中带白，口感爽脆，既可以单独用来做菜，还可以和其他食材百搭，反正我是吃不厌的。主要是妈妈告诉我莴苣是特别适合我这种体质的人吃的，那么它到底都有哪些营养价值呢？来看看吧！

1凉拌莴苣丝的做法

自己治疗痔疮的方法主要还是体现在对身体的调养上。首先第一个就是要有一个很好的心理素质，保持一份健康的心情，乐观进取，积极向上，这样有助于身体的恢复。第二个就是在日常的生活习惯上要有所改变。平时多吃一些清淡的食物，像什么芹菜和白菜的可以多吃吃。不要吃什么青椒什么的。最后再不行的话，就去医院做一个正规的检查吧。

2莴苣的营养价值

莴苣的营养价值是很高的。第一个体现在莴苣之中还有大量的维生素和矿物质，这和其他的蔬菜都是一样的。维生素可以很好的促进人体消化系统的运行，加快新陈代谢的速度，继而达到减肥的效果。第二个是莴苣之中有很多的磷脂和锌元素，铜元素等，可以促进人体大脑的发育，顺带可以增加人体的抵抗力和免疫力，是很有好处的，可以多吃吃。

3莴苣和莴笋的区别

其实莴苣和莴笋可以说是同一种食物。莴笋，又被叫做莴苣笋，青笋，莴菜等，存在于我国的华北和华中地带，地上的茎部可以食用，茎皮是白绿色，而且肉质很是脆嫩，年幼的茎叶呈现翠绿色，成熟后就是白绿色了。然后这个莴苣，是属于菊科的食物，草本植物。莴苣可以分为两种，一种是叶用的，一种是茎用的。所以其实是同一种食物，名称不一样。

4莴苣叶子的做法

莴苣叶子的做法还是很多的，介绍一个很简单的，那就是莴苣叶子拌豆腐。先是去市场买来一块完整的豆腐，然后切成大小厚度均匀的丁状，在热水里焯一遍，主要目的是为了让豆腐熟，放在一边备用。紧接着把莴苣叶子洗净，切成一条一条的条状，也是在锅里焯水一遍，防止被氧化。把这两个主食材一起放在盘里，撒一点味精以提味就行了。

5莴苣炒肉

莴苣炒肉是一道做法很容易的家常菜，而且营养价值很高，很值得大家去尝试一下。首先去牲畜市场买一块新鲜的猪肉，或者是鸡肉，都是可以的。把这些肉类洗净之后，切成片状或者是丁状，然后加点味精，姜片之类的就行了。把莴苣也处理下，切成一块一块的形状，然后两者一起倒入加热完毕的锅中一起翻炒，直至出现香味就可以出锅了。