西米露甜品

西米露又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥、羹、点心等食物。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化不良的功效。还可使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士和小孩们的喜爱。

1椰奶西米露

做椰奶西米露之前应该先将西米放入水中浸泡一下，然后再放到水里面慢慢的煮直到西米变得非常的透明。将水和砂糖加热一下，然后等砂糖完全的溶解，再将炼乳和椰奶加入这些砂糖里面。都准备好之后就可以将这些液体和西米混合在一起，放入冰箱中，冷藏一段时间，等微微凝固液体变得比较粘稠，就可以食用。还可以加入一些牛奶。

2牛奶西米露

牛奶西米露是非常常见的一道甜品，就是主要以木糖醇西米和牛奶为主要的原料。制作的时候就是应该先将西米要煮到透明，然后加入牛奶，放入其他的一些水果放入冰箱中冷藏。夏天的时候喝一些芒果西米露能够很好的帮助去除暑气但身体体质本来就比较偏寒或者有点虚弱的人应该远离这些生冷食物。或者加热之后食用也有比较好的风味。

3牛奶西米露的做法

牛奶西米露的制作方法很简单，在锅中将水烧沸之后将西米放入锅中用小火煮，不断的搅拌，防止西米粘锅，然后等西米已经完全变得透明就可以出锅。将牛奶和白砂糖混合在一起，轻轻地搅拌也可以稍微进行加热，直到把砂糖完全溶解在牛奶里面，还可以根据个人口味加入一些炼乳或者是椰奶。将牛奶和西米混合在一起。可以加热喝也可以放入冰箱里面冷藏。

4香芋西米露

将香芋切成丁之后放在蒸锅里面蒸一下，一定要等相遇完全的成熟，然后将水烧开将西米放入开水中不断地熬煮，直到西米变得非常的透明。然后将蒸好的香芋放入水中轻轻的搅拌，然后熬煮一下将西米放入煮好的香芋糖里面，加入一些牛奶或者是白砂糖，能够有更甜的口感。除了加入香芋之外也可以加入一些芋圆或者是水晶糯米丸子，让西米露吃起来更加的q弹。

5西米露的功效

西米露的营养价值比较高，它能够帮助强健脾胃，而且还能够润肺化痰，能够帮助缓解，因为脾胃消化不良或者是脾胃虚弱，而引起的一些消化方面的疾病，同时它还能够帮助皮肤有光泽，使皮肤更加的白皙细腻。西米露能够为人体提供蛋白质和氨基酸还有其他的一些微量元素，能够帮助调理身体，对于产后或者是大病初愈之后，身体比较虚弱的人来说，西米是比较好的食物。