卤鸡翅简单美味家常菜。菜品特色，香辣可口。做法：1.鸡翅去羽毛，洗干净。2.放入开水中煮2分钟除血水，去浮沫，捞起沥干。3.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后，注水加热，味道淡了可多加卤汁。4.鸡翅入卤水大火煮沸，中小火煨三十到五十分钟。5.关火，让鸡翅在卤水中浸泡1小时，充分入味。
1卤鸡翅怎么做
我们在做卤鸡翅的时候可以根据吃的人的多少来选择鸡翅的数量，葱姜蒜末，适量的食盐，麻油，辣椒油，适量的卤水。我们先把鸡翅放在开水里烫一下，知道把它烫的差不多要熟了。然后把葱姜大蒜切成小末留着备用。然后把鸡翅放在卤水中煨三十分钟到五十分钟。然后把油烧开，把葱姜蒜末放在锅里爆香，然后倒入鸡翅，把他们翻炒，直到鸡翅变成金黄色。然后加入麻油和葱末就可以吃了。
2怎样煮鸡翅
我们可以先准备好一些鸡翅，把鸡翅尖和鸡翅头分开。然后准备一些生抽，料酒，可乐，食盐，葱姜蒜末，干辣椒。然后把鸡翅先放在开水中煮一下，然后把鸡翅放在锅里面煎，火不要太大，要注意不要烫到自己。然后煎到鸡翅两面都是金黄色的留着备用。然后把油锅里面放入葱姜蒜末，爆香，把鸡翅倒入锅里，然后倒入适量的酱油。然后倒入一些料酒和食盐，知道把鸡翅盖过去就可以了。大约煮到它开了以后就可以了。
3怎样腌鸡翅
如果你想把鸡翅腌的更好吃更入味，首先你要选择好鸡翅，如果是速冻的鸡翅，最好要买一些没有瘀血的。先把鸡翅放在凉水中化冻。然后把鸡翅放在清水中清洗，要多清洗几次。然后把鸡翅放在塑料袋里面，在选择塑料袋的时候，要选择一些结实的不容易坏的。然后准备好你自己制作的腌鸡翅的调料，或者是你从超市买回来的现成的调料。按照说明书，把这个调料均匀的撒在鸡翅上，也可以根据自己的口味放些别的调料，然后把袋子扎紧。一个小时以后鸡翅就腌好了。
4烧烤鸡翅的做法
首先我们要准备好鸡翅，孜然粉，胡椒粉，食盐，植物油，葱姜蒜末，酱油，耗油，红酒，椒盐粉。把准备好的鸡翅洗干净，然后用刀在鸡翅上划几道。然后把鸡翅中放点食盐，孜然粉，胡椒粉，葱姜蒜末等调味品，咸淡你可以根据你自己的口味来调。把他们腌制几分钟。然后把电磁炉调热，注意不要太热，如果太热就会把鸡翅煎糊了。为了防止它们粘在锅上，要不时的翻过来，等到都煎好了把鸡翅上撒一些辣椒面，胡椒粉，孜然粉就可以吃了。
5怎么做可乐鸡翅最好吃
可乐鸡翅首先我们要准备一些乐，食盐，葱姜蒜末，干辣椒，胡椒粉，植物油，葱姜蒜，料酒，老抽等一些调味品。然后把鸡翅用刀划几道，方便入味，然后放点食盐，姜末放在开水里面煮一下。然后把锅里面放入油，等油热了以后放入葱姜蒜末爆香，然后把鸡翅放在里面煎熟，知道鸡翅被煎到两面都是金黄色的。然后倒入可乐，不用太多，刚好盖过鸡翅就可以了。煮到可乐被吸收就可以吃了。