酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤是四川省汉族传统名菜,属于川菜系家常菜品。主要食材是鸭子和酸萝卜,主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口,汤色澄亮,还可以去秋燥。 酸萝卜老鸭汤可是川菜中的经典炖品。自家泡的酸萝卜和老鸭子,在一起炖着,不仅味道好,对身体也是颇有益处。

1酸萝卜老鸭汤的做法大全

萝卜老鸭汤的做法简介如下:首先要准备一整只鸭子,然后将鸭子里边的内脏取出来;将酸萝卜用清水清洗干净以后切成片,老切成片待用;将鸭肉块倒如锅中稍微翻炒几下,然后加入适量的水;待水烧开以后,倒入适量的鸭块和萝卜,然后加入准备好的生姜花椒;将其慢慢的炖上两个小时就可以了。这道汤开胃的效果是非常好的。

2清炖萝卜牛肉

清炖萝卜牛肉的做法简介如下:首先要将牛肉清洗干净,然后将其在热水中过一遍,去除牛肉中的腥味,然后将萝卜切块待用;将油锅烧热,倒入牛肉翻炒几下,加入料酒,盛出来待用;在砂锅里边加入适量的热水,放入葱姜和料酒煮沸腾,放入牛肉煮二十分钟左右,小火慢煮直到牛肉熟透为止,加入适量的调味,放入萝卜就可以出锅了。

3萝卜怎么腌制好吃

可以按照下面的方法来制作腌萝卜:首先将萝卜切成块状,然后加入适量的盐,腌制半个小时左右,然后倒掉盐水,用清水将萝卜清洗干净;然后在碗里边加入适量的糖,加上半碗温水,放入微波炉中加热,直至糖溶化为止,加入适量的调成糖醋汁;将糖醋汁倒入萝卜条中,搅拌均匀,加上适量的盐,泼上辣子油,腌制一天就可以食用了。

4萝卜治痛风

要想利用萝卜来治疗痛风,首先要准备好一个红萝卜,其中又以东北大红萝卜为最佳;将大红萝卜清洗干净,连着皮切成小块,加入适量的温开水和蜂蜜,用榨汁机榨汁,10分钟内将其全部饮下,一个小时以后就会看见效果;以后每天都可以这样做,直至痛风的症状消失。不过我们还是建议您,在患病以后最好是到医院去接受正规的治疗比较好。

5蒸胡萝卜丝

在做蒸胡萝卜丝之前,首先需要准备好胡萝卜和面粉,然后才可以制作。在制作的时候先把胡萝卜切成丝,然后在里边加入适量的面粉,搅拌均匀,然后放入花椒粉、白醋酱油和少量的白糖腌制半个小时左右,使胡萝卜丝充分的入味;然后将其上锅蒸半个小时左右就可以了。胡萝卜丝的营养价值很高,适合宝宝吃,可以起到促进智力发育的作用。

相关文章

图说养生