凉拌萝卜丝，菜肴名，是拌萝卜丝的一种，清凉可口，适合下酒。萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。凉拌萝卜丝做法有很多，这里就列举一种准备萝卜500克，辣椒油1汤匙，香油1汤匙，酱油10克，盐、味精、花椒油各适量。将萝卜洗净，切成细丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右，将水挤干，把萝卜丝放入盘中待用。将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁，浇在萝卜丝上，拌匀即可。
1凉拌萝卜丝可以减肥吗
吃凉拌萝卜丝吃可以起到减肥作用，白萝卜是经常看到的蔬菜，不管是生吃，还是熟吃都是可以吃的。白萝卜里面的热量非常低，每100克白萝卜里面只含有21卡路里的热量，所以在减肥的时候吃白萝卜是最好的选择。减肥仅仅靠吃凉拌萝卜丝儿是没有办法达到的，应该合理营养搭配，也要注意运动和饮食相配合，有这样才能起到减肥的作用。
2萝卜丝炒着吃还是凉拌口感好
萝卜丝在吃的时候凉拌口感是非常不错的，并且营养价值也是非常高的。萝卜丝炒了之后营养价值可能会流失，这是因为在加热之后，萝卜丝里面的胡萝卜素和其他营养物质会受热分解，吃到肚子里面自然没有太大的作用。凉拌萝卜丝吃的时候口感酸爽，可以起到健胃消食的作用，而且也有开胃的作用。在制作凉拌萝卜丝的时候可以适当的加一些醋来提高口感。
3心里美萝卜可以凉拌吗
是可以制作凉拌心里美萝卜的，心里美萝卜的营养价值是非常高的，有的热量比较少，纤维素特别多。人体里面没有分解纤维素的酶，人体需要补充纤维素，所以选择心里美萝卜非常好的。凉拌心里美萝卜对减肥者来说是非常好的食物，这种食物热量低，并且容易产生饱胀感，自然吃到这种菜肴之后，就不会吃太多的其他食物了，自然会起到减肥的作用。
4胡萝卜丝可以美容吗
胡萝卜丝是可以美容养颜的，胡萝卜味道比较甜，并且具有健胃消食、养血排毒、养脾养胃的功效。胡萝卜里面含有丰富的维生素和微量元素，其中钙铁等微量元素含量比较高，可以帮助身体补血。胡萝卜丝里面还含有丰富的果胶，果胶对人体皮肤有很好的恢复作用，具有抗衰老、美容养颜的功效，所以经常吃胡萝卜丝是可以起到美容养颜作用的。
5吃完萝卜丝嘴里有味道怎么办
吃完白萝卜这里面肯定会有一些味道，那么在消除这些味道的时候，可以选择用食物或者是你的方法来压制。在吃过白萝卜之后，如果感觉这里面有浓浓的白萝卜味儿，可以叫上1到2个口香糖，可以有效的改善口气，也可以在吃过白萝卜之后快牙进行改善口气。嘴里面出现口臭的症状，很有可能是口臭，那么如果是本身带着口臭的话，应该注意经常刷牙，保证口腔卫生。