凉拌木耳的做法

凉拌木耳是一道家常凉菜，主要食材是木耳，以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽适口，营养丰富，尤其适宜夏季食用。其做法为：先将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净；然后锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用；沥干木耳，大蒜切碎。起油锅，放入少量植物油，下大蒜爆香，加入2勺剁椒酱翻拌均匀；将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀；将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀；最后放上两小勺麻油。拌木耳的功效具有补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃等，木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，木耳含有维生素K，预防血栓症的发生。

1凉拌木耳能减肥吗

木耳是营养丰富的菌类食物，它的脂肪含量很低，热量很少，所以可以当作减肥食品食用。凉拌木耳是比较家常的菜肴，准备一根黄瓜，适量木耳，把木耳提前三个小时泡发，如果怕时间来不及，可以用热水泡发，这样较快，木耳泡发好后切成小块，黄瓜洗净后切丝，然后炸适量辣椒油、蒜末、香油、盐、鸡精。把以上废料放到黄瓜木耳中，搅拌后即可。

2黑木耳的营养价值

黑木耳有食用的阿司匹林之称，它的营养价值很高，它有益气、养颜、活血、涩肠、止血、凉血、轻身、补脑和润肺的功效。它含有大量碳水化合物、维生素、胡萝卜素、磷、钙、铁和蛋白质。它有丰富的植物胶原蛋白，有很强的吸附作用，尤其是家中有宠物的人士可以多吃木耳，有很好的促进毛发排发的作用。另外对肠胃也有很好的促进消化效果。

3孕妇能吃吃凉拌黑木耳吗

孕妇可适当吃些凉拌黑木耳，但要注意，食材中不要过于刺激或辛辣。也不要过凉，适当吃些黑木耳对孕妇有不错的促进营养吸收的作用。黑木耳的营养价值很高，可促进人体的消化功能。当然也不要多吃，因为它有涩肠的作用。做为孕妇来说，在饮食方面要注意均衡性，除了一些禁忌以外，饮食要尽量杂一些，这样对孕妇自己和胎儿都有很好的保健效果。

4黑木耳怎么变粉

所谓的女性黑木耳是指阴唇变紫变黑。这是正常的黑色素沉淀的问题，与女性的年龄有很大的关系，另外与做爱过于频繁也有一定关系，这种所谓的黑木耳一般是不可逆转的，如果实在想改善，可以进行激光美白手术，通过激光手术达到去除黑色素的问题。另外做为健康的女性也不要刻意追求变粉，这是很正常的生理现象，平时注意饮食，性生活也不要过于频繁。

5凉拌木耳用什么醋

凉拌木耳用什么醋，完全看自己的个人爱好，用陈醋、米醋、香醋或白醋都是可以的。它的做法也很简单，准备一根黄瓜，适量木耳，木耳提前泡发，泡发好后，清洗干净，用手撕成小朵，把黄瓜切成丝，提前炸些辣椒油，把黄瓜丝与木耳放到盘中，放辣椒油、糖、陈醋、蒜末、香油、盐、酱油，充分调匀后就可以食用了。味道酸甜香，是不错的开胃小菜。