烫面葱油饼的做法一主料:中筋粉300克,食用油10克凉水70克,开水60克盐3克,葱花食用油20克,盐干面粉40克,十三香1. 中筋粉300克加盐3克加开水60克搅拌一下,分三次加入共计70克凉水揉成面团然后再加入食用油10克继续揉至三光。2. 盖上保鲜膜醒30分钟。3. 把醒好的面团擀成圆饼状,均匀的抹上葱油酥。4. 从下到上折叠起来,然后分成小段,盘起,按成小饼状。5. 锅内放少许油,油热后放入面饼,烙制金黄即可。
1烫面葱油饼的做法
烫面葱油饼适合作为早餐,也可作为小吃零食,具体的制作方法:面粉放入干净的碗中,沸水缓慢的加入面粉中,用筷子不停的搅拌,把面粉搅拌成片絮状。揉面粉至光面团,然后盖上保鲜膜放置20分钟。大葱洗干净,切成葱花,打散鸡蛋调均匀,面粉用擀面杖擀成长方形块状,在面皮表面抹一层食用油,撒上葱花和适量的食盐,卷成卷状,再用擀面棒擀成圆片状,摊入鸡蛋中,锅里放适量油,面饼下锅两面炸熟,起锅便可食用。
2葱油饼怎么做又软又好吃
烫面葱油饼适合作为早餐,也可作为小吃零食,具体的制作方法:面粉放入干净的碗中,沸水缓慢的加入面粉中,用筷子不停的搅拌,把面粉搅拌成片絮状。揉面粉至光面团,然后盖上保鲜膜放置20分钟。大葱洗干净,切成葱花,打散鸡蛋调均匀,面粉用擀面杖擀成长方形块状,在面皮表面抹一层食用油,撒上葱花和适量的食盐,卷成卷状,再用擀面棒擀成圆片状,摊入鸡蛋中,锅里放适量油,面饼下锅两面炸熟,起锅便可食用。
3鸡蛋葱油饼
葱油饼的制作方法:面粉和温水混合,揉成面团。擀面杖把面团擀成圆形的薄片,在面片上涂抹适量的食用油或者香油。大葱洗干净切成葱花,撒在面皮表面,然后把面皮卷起来,再用擀面杖擀成面饼状。锅里面放适量食用油,油温在五成热的时候下面饼,两面均匀煎炸,知直到面饼略微泛黄,散发出葱油香味,便可以起锅。注意,和面的时候可以适当加食盐,这样葱油饼更有劲道。