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乌龙茶

简介乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面,为中国特有的茶类。

季节全年

功效与作用

1.减肥瘦身
乌龙茶中的主要成份--单宁酸,能够促进脂肪的代谢,溶解脂肪,从而达到降低人体脂肪的含量。
2.抑制胆固醇
乌龙茶有降胆固醇的作用,SOD酶的活性遇到乌龙茶会大大提高,起到降低血清中的胆固醇,延缓衰老。

营养价值(好处)

1、消除危害美容与健康的活性氧;
2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏;
3、饮用乌龙茶能减肥,瘦身;
4、抗肿瘤、预防老化功效。

副作用(坏处)

一是空腹不能饮,否则就会感到饥肠辘辘,甚至会头晕眼花,翻肚欲吐,即俗称的"茶醉"。
二是睡前不能饮,否则会使人难以入睡。
三是冷茶不能饮,乌龙茶冷后性寒,对胃不利。专家特别提醒,这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要,因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多,品饮不当易伤害身体。

能吃吗

能吃。

怎么吃

一般说来现在市面上的乌龙茶泡法是采用盖碗,先用开水烫盖碗、茶海及茶杯,使器具有这一定的温度,并可清洁杀菌。将7至8克的茶叶放入盖碗,加开水只需浸没茶叶即可,倒出茶汤至茶海(需有漏斗),再次烫杯,此为洗茶。再冲入开水,只需10至15秒的时间,即可倒出至茶海中(需有漏斗),用茶海将茶汤平均倒入各闻香杯,盖上品茗杯,放在敬茶盘上,敬献给客人。客人将两杯倒过来,茶汤进入品茗杯,闻过闻香杯(此时已经为空杯),即可品饮茶汤。以后每次冲泡再再多10秒即可,现在的乌龙茶一般3-4泡已经无味可弃之。

禁忌人群

茶多酚敏感者慎用乌龙茶

适宜人群

一般人群均可食用乌龙茶

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