大众养生网·食材百科 ·谷类

面条

简介面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。

季节

功效与作用

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。

营养价值(好处)

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

副作用(坏处)

面条无副作用。

能吃吗

能吃。

怎么吃

因为面条的热量过高,建议每次食用不要过多。
面条必须煮熟进食,不可生食。
面条可以是干的,可以是凉的,可以是热的,这样就是不同口味,风味各异。
食用面条可以食用中国传统的筷子,也可以用西方的叉或者在食用汤面时,勺子也用上。

禁忌人群

病湿热者忌食面条

适宜人群

一般人皆可食用面条

相关问答

为你推荐

相关食谱