鸡肉
简介鸡肉就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。
季节全年
▸功效与作用
养肾补肾、补气益气、驱寒、养颜、养发、有助发育▸营养价值(好处)
鸡肉中蛋白质含量很高,硫氨酸含量也很高,常食有消渴的功效,同时钾元素含量很高可以有利尿消肿的功效。▸副作用(坏处)
鸡肉无副作用,鸡肉与菊花相克,同食会中毒。▸能吃吗
能吃。▸怎么吃
鸡肉性温,多食容易生热动风,因此不宜过食。肥胖人群应少吃炸鸡类食品。
鸡肉食用时不应饮汤弃肉。
鸡头、鸡臀尖尽量不要吃,都是鸡体内毒素堆积的部位。