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炒鸡蛋

简介炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材的家常菜,色香味俱全,营养价值丰富,操作简单。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。

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