1个回答 营养师_薛庆鑫 国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 丝瓜里面的籽是可以吃的,但是根据每人的饮食习惯,很多都会把丝瓜里面的籽扔掉,不是很好吃,口感不好,但是这个丝瓜子是含有不饱和脂肪酸的,吃下去对身体有一些好处,可以取出来晒干食用,或者磨成粉也可以。 2018-12-05