芸豆的产地
养生专家
芸豆是我国引起国外的产品，才进行栽培的。而芸豆别名也叫菜豆，或是二季豆，四季豆。它是属于豆科类的植物，而且它是四季都可以栽培的。芸豆的做法也是比较多的，比如说有的人会将芸豆煮着吃，有的人则会将芸豆炖着吃，甚至有的人会将去豆做成豆馅等。那芸豆的产地在哪儿?
其实对于芸豆来讲，不仅可以食用而且芸豆还是可以药用的。它的药用价值和营养价值都很高，所以对于芸豆我们也可以常吃。但是要注意的是夹生的芸豆是不能吃的，因为它能引起中毒，接下来看看芸豆的产地。
芸豆适宜在温带和热带高海拔地区种植，比较耐冷喜光属异花授粉菜豆、短日照作物，芸豆根系发达，叶绿色，互生，心脏形，花为虫叶形花，总状花序，花梗长15-18厘米。开花多结荚少。它营养丰富，蛋白质含量高，即是蔬菜又是粮食，还可作糕点和豆馅，是出口创汇的重要农副产品。芸豆学名菜豆，蝶形花科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培。
菜豆属短日性蔬菜，但多数品种对日照长短要求不严格，四季都能栽培，故有"四季豆"之称。南北各地均可相互引种。
菜豆对土质的要求不严格，但适宜生长在土层深厚、排水良好、有机质丰富的中性壤土中。菜豆对肥料的要求以磷、钾较多，氮也需要。在幼苗期和孕蕾期要有适量氮肥供应，才能保证丰产。
芸豆的产地大家都知道了，对于芸豆我们更重要的还是要了解它既可以食用又可以药用。并且还要注意的是芸豆如果做的不熟或是夹生的话就不要吃，因为在芸豆中有皂素，植物红细凝集素两种毒素，如果食用的话就能引起腹泻等中毒的症状。
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