何首乌是一种常见的中药，中药铺里有售。据说每到半夜，何首乌的茎就如同藤一样柔软，两根茎会自然相交于一体，到了白天，又自然分开，故被称为夜交藤。它和黑芝麻便是这个秘方中的主角，芝麻和何首乌自古以来就被称为延年益寿食物，无任何副作用，不仅能令白发转青，多吃还可永葆青春。每天早晚吃两勺子芝麻夜交藤糊，两个月后，你的头发会慢慢变黑。大约四个月后，所有白发慢慢转青。到时拥有一头乌黑发亮的黑发，便不再是梦。
1何首乌怎么吃
何首乌是一种增强免疫力益脑的食品，光光食用何首乌其实并不是最正确的吃饭，何首乌应该要搭配相应的食材才能发挥到最好的效果，比如如果是肝脏不好的人群可以用何首乌炒鸡肉，如果是长期用脑的人群就可以用何首乌炒猪肝这样有助于益闹，何首乌也可以做成粥，熬成粥的何首乌不仅仅可以美容还可以降低血糖，将鸡汤与何首乌一起熬还有助于孩子的成长发育。
2何首乌的食用方法
何首乌是一种十分有营养的石材，那么对于何首乌的食用方法有许多种，而且每一种的制作方法都是不同的，比如是刚脏不好的人群，可以用何首乌炖鸡汤或者是何首乌炒鸡肉，一些经常用脑的人群可以用何首乌炒猪肝牛肝，可以给大脑提供营养，何首乌熬成粥有助于治疗便秘和睡眠，所以有便秘失眠的患者每天早餐和晚餐可以用何首乌熬成粥来喝。
3孕妇能吃何首乌吗
一般来说孕妇是不建议吃何首乌的，因为何首乌也算是一种药物，孕妇在怀孕期间应该要避免接触任何药物，如接触对胎儿的影响是非常大的，一般孕妇在怀孕期间的营养已经够了，所以也没必要在补充何首乌这一种多余的，如果一定需要补充何首乌的建议还需要告诉医生的，医学会告诉你每天该要食用多少量，不要自己买来喝，容易产生副作用。
4制首乌和何首乌的区别
何首乌与制首乌差别是非常大的，何首乌一般是从何首乌的生长地挖出来然后没进行任何的处理直接晒干成中药的，那么制首乌就是把何首乌挖出来人经过人工的处理，一般是将制首乌切成片，最后用黄酒进行浸泡，浸泡完之后在进行暴晒成干然后在使用蒸煮的技术，这样就成了制首乌，两者的药效也是有差别的，制首乌相比于何首乌就是将何首乌当中的毒素处理掉。