核桃具有抗衰老的功效，核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”“长寿果”之称。核桃具健脑益智的功效，核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
1核桃粉的功效与作用
核桃是一种既好吃营养又非常丰富的食物。多吃一些核桃可以帮助我们达到一个非常不错的补脑的效果，可以大大提高们自身的记忆力。女性朋友多吃一些核桃还可以帮助我们延缓皮肤衰老的进程，达到一个非常不错的美容护肤的效果。同时多吃一些核桃也可以帮助我们达到一个抗衰老的效果，可以帮助我们永远保持年轻有活力，而且还能够领略美味。
2核桃花生露
想必大家都喝过核桃花生露吧，很多人喝过第一次就还想喝第二次，核桃花生露不仅好喝，而且还可以有效的解决自身出现的神经衰弱的问题，可以有效的帮助改善老年人朋友经常出现的失眠的症状。一些经常头晕健忘的朋友们都可以通过服用核桃花生露尝试着进行解决，还可以帮助们补充体内所需要的蛋白质及多种维生素，大大增强自身的免疫力和抵抗力。
3芝麻核桃糖
芝麻核桃糖是一种让人们爱不释口的一种东西，这是一种老少皆宜的食物，不管是老人还是孩子都特别爱吃。老人多吃一些芝麻核桃可以有效的帮助我们预防出现的神经衰弱的症状，还可以有效地帮助我们老年朋友解决经常出现的失眠的问题。老年朋友经常容易出现长白发的问题都可以通过服用芝麻核桃糖达到一个非常不错的缓解的效果，大家可以多吃一些。