其实大蒜的营养价值非常高，特别是生吃大蒜，我们经常可以看到很多的保健食品就是大蒜提取物（大蒜素），通过保健品的介绍我们知道了它可以增强免疫力，又通过老人们的说法，我们知道大蒜在体内可以起到杀菌的作用。
1多吃大蒜有什么好处
吃大蒜是许多北方人的爱好，大蒜的好处是很多的，因为大蒜中具有杀菌消炎的作用，可以松化血管，降低高血压，大蒜中具有很好的抗癌物质，癌症的患者吃大蒜可以杀死癌细胞，蒜虽然好处多，但一次不能吃太多，吃蒜的话熟的大蒜吃两三瓣即可，每天吃一瓣生蒜比较合，一次切记不要吃太多，因为吃的太多容易烧胃，对肠胃的消化功能会造成影响。
2大蒜治灰指甲吗
灰指甲是一种很常见的疾病，也是很容易传染的，灰指甲目前医学上没有完全根治的方法，只能通过一些偏方手段，大蒜是一种很好的杀菌消毒的食物，也是常见的调味剂，大蒜治疗灰指甲的效果好，主要是将28大蒜去掉外皮切碎捣成糊状，用醋把大蒜泡好，患者将指甲泡入温水中泡软之后用剪刀剪去病指甲，然后把指甲插入大蒜中浸泡5分钟左右过程很痛苦，但是有助于杀菌消毒，是灰指甲中的真菌。
3煮大蒜水治咳嗽
咳嗽是冬天的这个季节常常会遇到的问题，一般非常痛苦，当发生咳嗽的时候最常见的治疗方法就是用大蒜水来治疗，大蒜辛辣，但是有一定的功效，缓解咳嗽，因为咳嗽的患者在咳嗽期间，会呼吸困难，大蒜本身具有通气的作用，一次可以喝一点来止渴，但一次不要喝的太多，另外加一些蜂蜜，一起煮的大蒜水效果也不错，除了大蒜治疗咳嗽以外，蜂蜜水的疗效也很好。
4大蒜减肥法
生活中每逢过年都会吃大鱼大肉，身体难免会肥胖，过年之后就是减肥的日子，大蒜是平时厨房中的调味剂，每次在做菜的时候必不可少，大蒜除了菌消毒，治疗癌症以外，还具有很好的减肥方法，平时多吃一些大蒜的减肥效果很好，因为大蒜中含有一定的味道，之后会让我们开始厌食，感觉并不那么饥饿，但这种方法一定要量力而行，平时搭配上一些新鲜的蔬菜，蒜泥，一次不要吃太多适量食用。
5大蒜炒腊肉
大蒜的用处很广泛，大蒜是厨房中的调味剂，平时在做菜的时候大蒜可以去腥，逢年过节腊肉是桌子上必备的食材，滋润肠胃帮助消化，还可以治疗肠胃疾病，腊肉本身没有太多的油腻，即便是高血压肥胖患者也可以食用，先将腊肉用温水泡软，这要在下刀的时候会好一点，将大蒜拍碎之后，爆炒入味，把肉放入锅中翻炒10分钟左右，口味比较偏甜的朋友可以加一勺白糖，味道又咸又甜又好吃。