香菇饺子馅做法大全

香菇饺子是以香菇、肉、面粉为主材的主食名。香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

1香菇怎么炒好吃

香菇是一种营养价值非常高的菌类食物，能补充很多身体必需的微量元素。香菇可以用很多的方法来进行烹饪，而且能和很多其他的一些食材搭配料理，味道都是非常好的。要想让香菇更加的美味，最好是跟肉类的食物一起炒，这样能让肉类的香味和香菇的香味充分的融合到一起。可以做腊肉炒香菇，这样做的香菇味道会非常的美味，而且制作也是非常简单的，在家就可以进行制作。

2香菇包子馅做法

香菇本身具有很美味的味道，不论是用什么样的方法来烹饪香菇，都是能有非常好的味道。香菇要想炒的好吃，那么一定要用合适的配料，然后用合适的火候来让香菇的香味充分的散发出来。这样炒出来的香菇才是最好吃的。炒香菇的时候可以用猪肉、鸡肉或者是鱼肉等来搭配，蔬菜方面可以用竹笋、荸荠等来进行搭配。这样炒出来的香菇除了香菇本身的香味外，还有其他食材的香味相融合，味道是非常好的。

3香菇排骨粥

香菇具有不虚、健脾、化痰的功效，排骨具有补肾益气的功效，米粥是能很好的补充身体碳水化合物的一种食物。用香菇、排骨和米粥一起炖煮不光是有很好的营养价值，还能有非常美味的口感。做香菇排骨粥要先把排骨和香菇、大米洗净。先把排骨和大米放到清水锅中熬煮，大火烧开之后改成小火煮半小时左右，然后把香菇切片放入锅中，再煮十分钟左右就能出锅开吃了。

4香菇豆腐的做法

豆腐和香菇都是属于营养价值非常高的食物，这两种食物不光是有很高的营养价值，而且一起做成菜之后，还能有非常好的味道。做香菇豆腐也不是很难，一般人在家就能自己制作。做之前想把豆腐切成小块，香菇洗净后也切成丁。葱姜也都切好后备用。锅中放油先把葱姜给爆香，然后放入豆腐进行翻炒，五分钟后放入香菇，翻炒三分钟后就可以放入老抽、盐、鸡精调味，然后就可以出锅了。

5香菇滑鸡的做法

香菇具有很独特的香味，和肉类的食物一起搭配做菜，那么味道会更加的鲜美。香菇滑鸡就是一道这样的美味佳肴。制作香菇滑鸡的方法也是非常简单的。做之前先把鸡清洗干净后切成块，把香菇也清洗干净切成块状。鸡块用耗油先腌制十分钟的时间。把豆腐切片后铺在盘底，香菇和腌好的鸡块一起裹上淀粉然后放到豆腐上面。这样就可以上蒸锅开始蒸了。水开了之后蒸十分钟就可以关火，在闷七八分钟就行了。