鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。将生抽、糖、醋、料酒、清水调成糖醋汁待用。淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。油烧至七成热，，提起鱼尾，先将鱼头入油稍炸，再舀油淋在鱼身上，待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内。待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用。炒锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，再调入番茄酱，倒入调好的汁，加少许湿淀粉收浓。起锅浇在鱼身上即可。
1糖醋鲤鱼哪个菜系
鱼的种类非常多，做成菜后的味道也是非常美味的。而且鱼含有非常多的营养物质，对于身体健康是非常有好处的。鱼的做法有很多种，其中糖醋鲤鱼是老百姓经常会做的一道菜。糖醋鲤鱼的做法属于是鲁菜。糖醋鲤鱼的做法由于有酸甜的口味，所以不光是很多大人喜欢吃，而且很多的小孩子也是非常喜欢的。糖醋鲤鱼的做法是非常简单的，适合很多人在家进行烹饪。
2糖醋熏鱼的做法
鱼的种类非常多，做成菜后的味道也是非常美味的。而且鱼含有非常多的营养物质，对于身体健康是非常有好处的。鱼的做法有很多种，其中糖醋鲤鱼是老百姓经常会做的一道菜。糖醋鲤鱼的做法属于是鲁菜。糖醋鲤鱼的做法由于有酸甜的口味，所以不光是很多大人喜欢吃，而且很多的小孩子也是非常喜欢的。糖醋鲤鱼的做法是非常简单的，适合很多人在家进行烹饪。
3糖醋鲤鱼英语
鱼是我们平常生活中经常会吃到的食物，由于鱼具有非常美味和营养丰富的特点，所以很是受到大家的喜爱。糖醋熏鱼的做法首先是要把鱼劈成两片，然后切段。晒干水分后用姜片、葱段、八角、香叶、盐、黄酒腌制半天。用酱油、糖、醋调成糖醋汁。等炒锅中的油到八成热的时候，把鱼段放入锅中炸至金黄色时捞出。然后把事先准备好的糖醋汁淋上。放入葱姜入锅中火收干卤汁，然后淋上香油就成功了。
4糖醋鲤鱼团购
糖醋鲤鱼是我们在平常的时候经常会吃到的一道菜。糖醋鲤鱼是属于鲁菜的一种。由于糖醋鲤鱼的做法非常的简单，但是味道却非常的鲜美可口，所以很多人都很喜欢。糖醋鲤鱼由于有酸甜的口味，所以能有刺激食欲等特点。小孩子也是非常喜欢吃这种酸酸甜甜的口味。糖醋鲤鱼的营养价值也是非常高的，对于身体健康是非常有好处的。糖醋鲤鱼的英语说法应该是Fried carp with sweet and sour sauce。
5糖醋鲤鱼怎么做好吃
现在人们的生活水平不断的提高，互联网在提高人们生活水平方面起到了非常大的作用。互联网给人们的生活带来了非常大的便利。在互联网上不光是能买到生活日用品和家电产品等。就连我们日常的饮食也是能在网上订购。现在出现的团购方式更是让价格更加的便宜。几乎很多的食物都能团购，即使是糖醋鲤鱼这样的菜品，也是能在很多的团购网上订购到的。