醋泡花生的功效与作用

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5] 脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。

1痛风能吃花生吗

痛风患者是不能吃花生的，花生是一种嘌呤及脂肪含量都属于比较高的食物，而造成痛风的原因之一就是身内的嘌呤产生的代谢紊乱，且病人大多数都患有高尿酸血这种病症。而进食高脂量的东西不利于尿酸的排出，因此会加重病情。患有严重痛风的患者是不能吃花生的，而一般痛风的患者最好不要吃，如果实在想吃，可以在医生的建议下，食用一小部分。患有痛风的病人应严格注意饮食为宜。

2花生的营养价值

痛风患者是不能吃花生的，花生是一种嘌呤及脂肪含量都属于比较高的食物，而造成痛风的原因之一就是身内的嘌呤产生的代谢紊乱，且病人大多数都患有高尿酸血这种病症。而进食高脂量的东西不利于尿酸的排出，因此会加重病情。患有严重痛风的患者是不能吃花生的，而一般痛风的患者最好不要吃，如果实在想吃，可以在医生的建议下，食用一小部分。患有痛风的病人应严格注意饮食为宜。

3醋泡花生能减肥吗

花生是一种含有丰富营养物质的食物，高蛋白、高脂肪含量，有丰富多样的维生素都是花生的好处。花生虽然高脂肪，但由于它是高热量，高蛋白，高纤维的的食物，所以，适量吃是不会造成肥胖的，因为它的饱腹感强，适量吃还可以瘦身。花生所含有的叶酸等物质对心脏是有保护作用的。花生的维生素元素还可以帮助延缓衰老，对止血也有一定的帮助，但注意不要多喝，多喝会造成肥胖等问题。

4花生黄豆猪蹄汤

吃醋泡花生是有助于减肥的，但是效果并不特别明显，而且吃醋泡花生减肥需要长期坚持。醋含有大量的酸可以中和胃里的碱，花生属于高脂肪高热量高纤维的食物，但两者都不能吃太多。减肥应该采取健康正确的方式，如多加运动，跑步，游泳都不错。在饮食上，避免吃太多，一餐七分饱，多吃绿色蔬菜，多吃水果都是对减肥有利的。在减肥的期间，多喝水就是很有帮助的。

5花生大枣猪蹄汤

花生黄豆猪蹄汤是一款营养价值很好的补汤。不仅可以美容养颜，滋补身体，提高免疫力，还可以催奶，让处于哺乳期的孕妇有足够的奶水。其做法也简单易上手，准备适量的猪蹄、花生、黄豆、生姜及食盐。先将猪蹄用水加生姜煮三十分钟左右去处猪蹄的腥味，然后又重新用水煮猪蹄并加入花生和黄豆，水量以没过食材两到三厘米为宜，小火煮三到四个小时后加入适量盐调味即可。